◆ 課程介紹
課程簡介:本課程為微生物的進階實用課程,教授精釀啤酒的進階知識、學習如何研擬精釀啤酒的配方、啤酒裝瓶實作練習及實際操作精釀啤酒的釀造。
課程目標:孰悉微生物的基本操作技能,學習精釀啤酒的釀造製程。
課程時間:108年11月02日、108年11月09日(周六,09:00~16:00,共12小時)
主辦單位:國立中興大學
活動地點:國立中興大學
招生對象:需參加過精釀啤酒釀造(基礎班)之學員
報名期間:即日起至額滿為止
名額:6人為限
課程費用:3,000元
洽詢單位:國立中興大學創新產業暨國際學院企劃行銷組(綜合教學大樓8樓802室)
洽詢專線:04-22855506(周一至周五09:00-17:00)